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Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wpforms-lite domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/vgbmbme/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/vgbmbme/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: La funzione _load_textdomain_just_in_time è stata richiamata in maniera scorretta. Il caricamento della traduzione per il dominio astra è stato attivato troppo presto. Di solito è un indicatore di un codice nel plugin o nel tema eseguito troppo presto. Le traduzioni dovrebbero essere caricate all'azione init o in un secondo momento. Leggi Debugging in WordPress per maggiori informazioni. (Questo messaggio è stato aggiunto nella versione 6.7.0.) in /home/vgbmbme/wp-includes/functions.php on line 6114
Sapori autentici della Val Tramontina • Sito Ufficiale VAL TRAMONTINA

Sapori

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Scopri i sapori genuini della Val Tramontina. Un viaggio nei gusti autentici e nelle tradizioni di questa terra, fra prodotti tipici pluripremiati e ristoratori d’eccellenza.

Anche per quanto riguarda l’aspetto culinario la Val Tramontina è una terra di tipicità ed eccellenze.

Fra le autentiche prelibatezze della Valle troviamo il pistum, composto prodotto dalla fermentazione della rapa; il formai dal cit, tipico formaggio un tempo conservato nei caratteristici recipienti di pietra, il formaggio salato generato da salamoie centenarie e la pitina, la regina della Val Tramontina.

Ristoratori e produttori mantengono vive le tradizioni di un tempo grazie alle antiche ricette tramandate oralmente di borgata in borgata e le rivisitano oggi in chiave contemporanea di modo che i vostri piatti possano contenere il sapore dell’autenticità, anima di questi luoghi.

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