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SUMMARY:FESTA DELLA PITINA
DESCRIPTION:#FESTADELLAPITINA\n 12 e 13 novembre\n Tramonti di Sopra (PN)\nFestival dedicato alla Pitina IGP – presìdio Slow Food Italia – e ai prodotti agroalimentari di qualità.\nCosa non potrà mancare?\n Il Mercato Internazionale della Terra con diversi produttori, showcooking, presentazioni, laboratori e degustazioni di piatti preparati da chef del territorio e non solo.\n Programma\n●●● SABATO 12 NOVEMBRE ●●●\n11.00 – 12.00 | Degustazione Vini Slow Wine\neventbrite.it/e/461655071747\n11.30 – 12.30 | Perché pitina IGP| Convegno Tecnico\neventbrite.it/e/461740517317\n12.00 – 13.00 | Formaggi presidio Slow Food di Montagna | Degustazione Guidata\neventbrite.it/e/461662393647\n12.00 – 13.00 | Show Cooking con Lena Flaten\neventbrite.it/e/461755823097\n12.00 – 14.00 | Pranzo con i Cuochi dell’Alleanza\n14.00 – 15.00 | Show Cooking con Oskar Messner\neventbrite.it/e/461758611437\n14.30 – 15.30 | Pitina Vs Mortandela: non la solita polpetta!\neventbrite.it/e/461667358497\n14.30 – 16.30 | Escursione con Wild Routes\n16.00 – 17.00 | Convegno “Le zone interne e le loro risorse per l’imprenditorialità del futuro: dalle tradizioni agroalimentari alle professioni del futuro”\n16.00 – 17.00 | Alla scoperta del Pestith | Laboratorio e degustazione\neventbrite.it/e/461671210017\n16.30 – 17.30 Show Cooking con Bernd Ratjen\neventbrite.it/e/461767367627\n17.30 – 18.30 | I formaggi di grotta | Laboratorio e degustazione\neventbrite.it/e/461675653307\n18.00 – 19.00 | Rischi di intossicazione alimentare nella pitina: cosa bisogna sapere | Convegno tecnico\neventbrite.it/e/461749634587\n19.00 – 20.00 | Aperitivo con Stella Palermo dal Friuli alla Sicilia\neventbrite.it/e/461679755577\n20.00 – 21.30 | Cena dell’Alleanza – Jam Session a 14 mani\neventbrite.it/e/460675592097\n\n●●● DOMENICA 13 NOVEMBRE ●●●\n09.30 – 10.30 | Slow Food travel\n10.00 – 11.00 | Orizzontale sui mieli | Laboratorio e degustazione\neventbrite.it/e/461690036327\n10.30 – 11.30 | Dieci anni di Premio Trivelli. Ricettario 3 | Presentazione libro\neventbrite.it/e/461782131787\n11.30 – 12.30 | Latte e Grappa | Laboratorio e degustazione\neventbrite.it/e/461697799547\n12.00 – 14.00 | Pranzo con i Cuochi dell’Alleanza\n12.30 – 13.30 | Il Chilometro consapevole di C. Catani e C. Petrini. | Presentazione Libro\neventbrite.it/e/461787598137\n13.00 – 16.00 | Laboratorio per bambini con Wild Routes\n13.00 – 14.00 | I presidi del Friuli-Venezia Giulia | Laboratorio e degustazione eventbrite.it/e/461701610947\n14.00 – 15.00 | Show Cooking con Stefano Basello eventbrite.it/e/461773235177\n15.00 – 16.00 | I produttori internazionali del Mercato della Terra | Laboratorio e degustazione\neventbrite.it/e/461706465467\n15.00 – 16. 00 | Gin, distillati & Co | Laboratorio e degustazione con Stella Palermo\neventbrite.it/e/461712182567\n16.00 – 17.00 | Show Cooking: come si fa la pitina? | con Manuel Gambon\neventbrite.it/e/461778280267\n16.30 – 17.30 | Capra vs pecora: i formaggi presenti al mercato\neventbrite.it/e/461738090057\n \n
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